Paladar, olfato e tato são estimulados em detrimento da visão nestas experiências sensoriais focadas nos sabores, texturas e aromas de cada prato. Durante uma refeição, em ambiente intimista e com ausência de luz, deixa-se de lado o olhar sobre a comida para despertar diferentes sensações.
“Dans Le Noir” ou “Jantar no escuro”. Assim se chama o ciclo de jantares sensoriais que toma conta do restaurante do Sheraton Lisboa Hotel & Spa a partir de dia 14 de setembro. Todas as quintas, sextas e sábados, a partir das 19h30, promete-se uma refeição surpresa, num ambiente completamente escuro, servido por uma equipa com limitações visuais, num ambiente onde a escuridão realça o sabor e intensifica a experiência.
Os jantares “Dans Le Noir" conduzem os participantes a redescobrir o sabor dos alimentos e a desafiar as perceções sensoriais numa sala onde a escuridão é total. É possível optar entre dois menus: “Viagem Sensorial”, que inclui três pratos (€55) ou “Festa dos Sentidos” (€69) a que se acrescenta harmonização de vinhos.
Com espaços em Paris, Bruxelas, Madrid, Londres ou Cairo, onde, ao longo de 20 anos, somou mais de 2,5 milhões de visitantes, o restaurante Dans Le Noir chega ao Sheraton Lisboa Hotel & Spa. Pode saber mais sobre esta experiência e marcar a refeição no site Lisboa Dans Le Noir.
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