Maçãs sumarentas, cultivadas em altitude, vinhos e azeites afamados motivam a Feira Anual de Carrazeda de Ansiães. Com geografia ímpar, este concelho antigo é uma das portas do Vale do Tua e oferece esplêndidas panorâmicas sobre as encostas do Douro.
Tidas por muitos como “as melhores maçãs” do país, o fruto é símbolo de Carrazeda de Ansiães, um dos municípios situados mais a sul de Bragança. A terra, marcada por forte ruralidade, localiza-se junto aos rios Douro e Tua, e está rodeada por Alijó, Murça, Mirandela, Vila Flor, Torre de Moncorvo, Vila Nova de Foz Côa e São João da Pesqueira. O enumerado de locais faz crescer ainda mais a vontade de planear uma viagem à região.
Ansiães explora uma grande variedade de recursos agrícolas. A vinha ocupa sobretudo os habitantes das aldeias que se implantam dentro da área da "Paisagem Cultural Evolutiva e Viva", classificada como Património da Humanidade pela UNESCO, onde nasce o precioso e afamado vinho do Porto, a que se junta o azeite e a maçã. Aos emblemas dos férteis campos de Ansiães acrescenta-se a laranja, o figo, a castanha, a batata do planalto e o queijo que integram o vasto rol de produtos da região. À mesa brilham ainda as carnes e o peixe do rio.
Estradas panorâmicas e parque internacional de escultura
Pela região, multiplicam-se as estradas panorâmicas que conduzem a miradouros sem fim num imenso planalto. 14 freguesias perfazem este concelho onde o património natural e arquitetónico convive com o arqueológico e o cultural.
Aproveitando a pedra mais típica da região, o granito, 12 artistas, nacionais e internacionais, interpretaram a seu modo diversos temas relacionados com a arte e a vida. O resultado pode ser apreciado em permanência no Parque Internacional de Escultura de Carrazeda de Ansiães, em plena área urbana, constituído por doze esculturas em granito. Também escultor, Alberto Carneiro é homenageado em permanência na galeria Alberto carneiro, onde se descobre o trabalho do artista local, interpretando paisagens entre desenhos e esculturas.
Sete miradouros que são varandas sobre a paisagem
A localização geográfica do concelho de Carrazeda de Ansiães é interfluvial. Demarcado a Sul e a Oeste pelos encaixados vales dos rios Douro e Tua e a Norte e Nordeste pela imensidão de um planalto, há miradouros em abundância. Sete sobressaem entre os inúmeros da região, que merecem visita para se deslumbrar com as diferentes cores da paisagem, a saber, Miradouro da Brunheda, da Fraga da Ola, da Senhora da Graça, da Senhora da Saúde, do Senhor da Boa Morte, e de São Lourenço. A aliar a paisagem rural e fluvial, o Miradouro do Douro fica localizado na meia encosta, voltado ao Rio Douro e perfeitamente integrado na paisagem, deixa admirar toda a envolvente duriense feita de vinhas, quintas, povoados ribeirinhos e o próprio rio. Já o dos Olhos do Tua situa-se no limite nordeste da aldeia de Castanheiro do Norte e presenteia com uma panorâmica sobre um amplo troço do vale do rio Tua. A estrutura do miradouro tem assinatura do escultor Paulo Moura, assim como acontece com o miradouro de São Lourenço.
Mais de cinco mil anos de história
A joia da coroa do património é a Vila Amuralhada de Ansiães, chamado de Castelo, Monumento Nacional desde 1910. É fortificação com mais de cinco mil anos de história, que foi importante baluarte defensivo durante a Reconquista Cristã e uma das cinco mais antigas do território que hoje é Portugal. Dentro das muralhas encontra a Igreja de S. Salvador, cujo tímpano “Pantacrator” do portal principal com iconografia de “cristo em majestade” constitui o mais completo exemplar do românico português. A curta distância encontra o Centro Interpretativo do Castelo de Ansiães, um espaço dedicado ao Castelo de Ansiães e à história do concelho erguido das ruínas de uma casa tradicional (Tel. 278618253). Na vila, percorra o Museu Internacional de Arte Contemporânea ao Ar Livre, constituído por dez núcleos de esculturas em granito, que refletem visões de dez escultores de renome internacional. Dê um salto ao Núcleo Museológico do Azeite que integra o Museu da Memória Rural (Tel. 278638081) e contacte com os protagonistas de velhos ofícios como o tanoeiro, o canastreiro, o pastor. A cultura rural, as tradições, o património imaterial da região duriense e transmontana mostram-se aqui em imagens, ferramentas, textos e livros para aprender sobre o ciclo da lã, o azeite, o vinho e o pão.
Caminhar junto ao Tua e desfrutar de águas medicinais
Em Carrazeda de Ansiães, as caminhadas pela natureza permitem conhecer paisagens dos vales dos rios Douro e Tua, património histórico e cultural, museus, gastronomia e vinhos. O Parque Natural Regional do Vale do Tua, área com mais de 1100 espécies de animais, tem vindo a inaugurar mais trilhos, alguns com vista para o rio Douro, nas áreas de Vilarinho da Castanheira, Pinhal do Douro, Ribalonga e Linhares. Percurso circular com cerca de 12 km, a Pequena Rota “Trilho de São Lourenço”, tem início e fim no painel informativo localizado na aldeia de Pombal, próximo da Igreja de S. Lourenço de Pombal. Segue em direção ao Miradouro da Calçada de S. Lourenço e percorre toda a Calçada até à aldeia de São Lourenço. Atente que é um trilho algo exigente. Nesta aldeia, conhecida pelas Termas de águas quentes medicinais (Tel. 278669041), existe uma derivação até à antiga estação de São Lourenço, atualmente cais utilizado por barcos que efetuam a ligação entre a barragem de Foz Tua e a aldeia da Brunheda. Saindo de São Lourenço, o trilho segue em direção ao miradouro de Barrabás. Ao longo deste troço existe a possibilidade de optar por uma derivação até muito próximo do rio Tua, onde outrora existia a estação de Santa Luzia. Esta Pequena Rota percorre a micro reserva de São Lourenço, onde florestas e afloramentos rochosos são o habitat de uma enorme variedade de espécies de plantas e de animais.
Viajar entre épocas pelo castelo, antas e pinturas rupestres
Para além do Castelo de Ansiões, monumento com mais de cinco mil anos de história, imperdível para os interessados em pinturas rupestres pré-históricas é o Cachão da Rapa, um dos mais importantes sítios da pintura rupestre pré-histórica portuguesa. As pinturas organizam-se na planura lisa e vertical de um painel granítico com mais de quatro metros de altura. Acredita-se que estas pinturas tenham sido feitas entre a idade do cobre (3.300 – 1.200 a.C.) e a idade do bronze (3.300 – 700 a. C). Existem duas antas que merecem visita em Ansiães. A Anta de Zedes, uma estrutura com oito esteios imbricados, incluindo a pedra de cabeceira e a respetiva tampa do monumento funerário, que é um dos monumentos mais divulgados e estudados da região transmontana, e a Anta de Vilarinho da Castanheira, ou Pala da Moura como também é conhecida, localizada junto ao complexo de moinhos do Ribeiro do Coito, sendo este visitável mediante marcação.
Vinho, pão e petiscos
O vinho é um dos motores económicos locais e há vários produtores na região como Grambeira, Bulfata, Pala da Lebre, Trovisco ou Douro Ansiães, citando apenas alguns nomes de produtores. Localizada às portas da história Estação Ferroviária do Tua, a adega Foz Tua (Tel. 919995548) proporciona provas de vinho e visitas à vinha, localizada a cinco minutos de carro da adega. Na localidade de Foz-Tua, onde muitos chegam de comboio, encontra o Centro Interpretativo do Vale do Tua (Tel. 278098884). Desde a estação ferroviária há um percurso pedestre com 3,5 quilómetros de extensão que leva o visitante até um miradouro onde é possível ver de perto do paredão da barragem de Foz-Tua, bem como a central hidroelétrica desenhada por Eduardo Souto de Moura. Junto à EN212 e à ponte sobre o rio Tua encontra a Casa dos Cantoneiros – Foz Tua Wine House, ponto turístico gastronómico com vinhos, azeites, mel, frutos secos, compotas caseiras de maçã, abóbora, cereja, amora silvestre, onde o vinho é vendido à garrafa ou ao copo, há tábuas de enchidos e queijos e azeite para molhar o pão (Tel. 278098479). Em Ansiães conheça ainda as vinhas com vista para o Douro, na Quinta da Senhora da Ribeira, da casa Symington, onde nasceu o Dow’s Vintage Porto, o melhor vinho do mundo de 2011, segundo a Wine Spectator.
Feira da Maçã, do Vinho e do Azeite
Com quase três décadas de existência, a Feira da Maçã, Vinho e Azeite completa a 27ª edição. Até dia 1 de setembro é possível visitar o mais importante certame de Carrazeda de Ansiães que tem como objetivo a promoção e venda de produtos regionais, com particular destaque para o vinho, a maçã e o azeite. Estes três produtos ocupam mais de 1100 metros quadrados, mas não deixe igualmente de provar o mel, doces regionais, folares, bolas de carne, queijos, fumeiro e enchidos e de conhecer e adquirir diverso artesanato local. No total participam 125 expositores, 25 dos quais dos produtos âncora do concelho. Viaje pela cultura rural da região e desfrute da animação musical, onde sobressai o cortejo etnográfico que envolve mais de 20 associações locais e a atuação de grupos da região, quer em palco quer nas arruadas, que espalham música pelas principais ruas da vila. No domingo decorre a procissão de órgãos concelhios que percorre as principais artérias de Carrazeda.
Comer à beira do Tua
A gastronomia transmontana é suculenta e Carrazeda junta à mesa o melhor de dois mundos: carnes e peixes do rio. Um desses exemplos é o restaurante Calça Curta (tel. 278685255), selecionado para integrar o Guia Boa Cama Boa Mesa de 2024 e com a distinção Selo de Qualidade Recheio. Situado entre água e terra, de um lado encontra o rio Tua e do outro lado a Estação Ferroviária. Local de peregrinação gastronómica, visite este estabelecimento e experimente os “Peixes de rio”, o “Cordeiro mirandês” que é apenas servido ao sábado, e, ao domingo, saboreie o “Cabrito transmontano”. Nos pratos especiais destacam-se o “Javali estufado”, os “Secretos de porco preto” e o “Arroz de lebre”, este feito por encomenda. Outra sugestão do Guia, em pleno centro da vila, é a Taberna da Helena (Tel. 278615083) especializada em cozinha regional. Montra de diversos produtos locais, que também se vendem à entrada do espaço, oferece diversos petiscos para acalentar a tarde, com destaque para a “Merenda transmontana, a que não falta pão, queijos e enchidos e, nos principais, a “Espetada de polvo” e a “Costeleta de vitela” como emblemas da ementa.
Alojamentos que são hinos ao vinho, ao azeite e à maçã
São dois os alojamentos aconselhados pelo Guia Boa Cama Boa Mesa 2024 e distinguidos com Selo de Qualidade Recheio. O Casal de Tralhariz (Tel. 932909622) está integrado numa quinta produtora de vinho e azeite, o “ouro líquido” homenageado nos nomes das acomodações que fazem referência às variedades de azeitona. A casa é a Cobrançosa e os estúdios são Madural, Verdeal e Cordovil. Desfrute da piscina no sossego da paisagem da quinta repleta das vinhas e pinhais. O Grapple Hotel & Spa (Tel. 278616055) é um alojamento inspirado na uva e na maçã, produtos da terra. O hotel organiza provas de vinho e oferece a possibilidade de usufruir da piscina, Spa com jacuzzi, sauna, banho turco e um imponente lago.
Roteiro de fim de semana é uma iniciativa Boa Cama Boa Mesa, com o apoio do Recheio, que semanalmente, ao longo do ano de 2024 vai dar a conhecer os principais eventos gastronómicos, entre festivais, feiras e mostras, que promovem regiões, restaurantes e produtos locais.
Este projeto é apoiado por patrocinadores, sendo todo o conteúdo criado, editado e produzido pelo Expresso (ver código de conduta), sem interferência externa.
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