Pensados para uma refeição célere, mas nem por isso menos agradável, os menus executivos oferecem a possibilidade de descontrair durante a hora de almoço a preços mais apelativos. Para partilhar com colegas ou simplesmente escapar e desfrutar da pausa, conheça estas oito propostas de restaurantes em Lisboa
Restaurante Brilhante
Em pleno Cais do Sodré, das 12h00 às 15h30, Luís Gaspar desenhou um “Menu de Almoço” (€26) que contempla “Entrada e Principal” ou “Principal e Sobremesa”. Pode escolher, nas entradas, “Carpaccio do Lombo” ou “Croquetes de Novilho”, nos principais “Bacalhau Pil Pil”, “Salada Caesar frango ou camarão” ou “Risotto de Cogumelos” e nas sobremesas “Crème Brûlée” ou “Taça de Gelado”. O “Menu de Almoço” do Restaurante Brilhante inclui também água e café.
Rua da Moeda, 1H, Lisboa. Tel. 210547981
O Jardim Sr. Lisboa
Todos os dias há uma proposta diferente no “Menu do dia” (€15), que tanto podem ser “Filetes de peixe-galo com arroz de tomate”, como “Brás de legumes”, “Bife à portuguesa”, “Cozido à portuguesa” ou “Feijoada de camarão”. A sugestão inclui sempre uma sopa, nesta época, habitualmente “Gaspacho”, e uma sobremesa como a “Mousse de chocolate com merengue”. A água ou o sumo do dia e o café estão incluídos no valor do “Menu de Almoço” do O Jardim Sr. Lisboa. Aproveite a esplanada, com vista para a Assembleia da República.
Rua de São Bento, 202 A, Lisboa. Tel. 213961529
JNcQUOI Asia
No coração da cidade, o restaurante criou um “Almoço Executivo” a que deu o nome de “Express Lunch” (€36) que inclui couvert, uma entrada à escolha, um prato principal, uma bebida e café. Opte entre o “Sunomono de peixe, abacate e pepino”, a “Seleção de Dim Sums escolha do Chef”, o “Frango Bang Bang”, a “Sopa chinesa de milho doce e ovo”, ou a “Salada de espinafres e tofu com molho de sésamo”. Nas propostas de pratos principais há “Donburi de porco caramelizado JNcQUOI”, “Phad Thai de frango”, “Caril de peixe indiano”, “Chirashi do Chef” e “Tofu com molho agridoce e arroz jasmim”. O “Express Lunch” do JNcQUOI Ásia é servido até às 16h00.
Avenida da Liberdade, 144, Lisboa. Tel. 210513000
Mama Shelter
Todas as manhãs a equipa liderada pelo chef Nuno Bandeira de Lima prepara a opção do “Mama’s Lunch Menu” (€12,50) ao correr das disponibilidades do mercado. Pode encontrar, por exemplo “Linguini com salmão” como opção do dia. Faz parte da filosofia do Mama Shelter Lisboa surpreender todos os dias, informando apenas no momento da reserva o prato do dia. Caso não pretenda arriscar, pode optar pelo “Menu Pizza”, também com uma pizza do dia criada com base na oferta da ementa. Estas duas opções incluem uma bebida e café.
Rua do Vale de Pereiro, 19, Lisboa. Tel. 210549899
Palácio Chiado
Muda a cada quinzena o “Menu Barão Executivo” (€25), criado pelo chef Manuel Boia para o restaurante do Palácio Chiado. Mas aposta sempre na renovação dos clássicos, no cruzamento de influências geográficas e na simplicidade. As propostas passam por “Peixinhos da Horta com maionese de alho”, ou “Creme de legumes fresco” nas entradas. Nos principais a opção é entre “Polvo assado em azeite e alho” com batatinha assada a murro, puré de batata-doce e broccolini salteados com alho ou pela “Fraldinha de novilho no carvão”, com batata palito frita e molho cremoso com trufa ou esparregado de espinafres. Acompanha com um copo de vinho, uma cerveja ou qualquer soft drink.
Rua do Alecrim, 70, Lisboa. Tel. 210101184
Refeitório
No Refeitório, o restaurante d’A Praça, todas as segundas-feiras é apresentado o “Menu de almoço” (€13) para toda a semana, sempre com duas opções. Por estes dias a escolha faz-se entre “Bacalhau à Brás” ou “Cannelloni de legumes caseiros”, “Arroz de pato” ou “Caril de lentilhas e vegetais” e ainda entre “Ervilhas com ovo e entrecosto” ou “Quinoa com legumes caseiro”. Tudo propostas da chamada “comida de conforto” que pode ainda incluir “Filetes de pescada com arroz de feijão” ou “Lasanha vegetariana” e “Pataniscas de polvo com arroz de tomate” ou “Chili vegetariano”. O menu inclui sempre sumo do dia e café.
Rua do Grilo 121, Lisboa. Tel. 912421223
Restaurante Eleven
É o único restaurante de Lisboa com uma Estrela Michelin, que conquistou pela primeira vez em 2005, a oferecer um “Menu Business Lunch” (€74), agora comemorativo dos “20 anos do Restaurante Eleven”. Joachim Koerper sugere que se faça a escolha entre “Lagostim em carpaccio com algas, pepino, soja e gel de vinagre de arroz”, ou o “Nosso gaspacho Festas de Santo António” ou “Escalope de foie gras quente com cerejas do Fundão”. Nos principais, a escolha é entre “Croque Madame de bacalhau Iceland” ou “O meu dia no mercado de Singapura”, terminando o menu com a escolha entre “Soufflé de maracujá com gelado de banana e noz-moscada”, “O mapa de Portugal em queijos” ou “Fruta da estação”. Não inclui bebidas, mas há sempre o “Vinho da semana: escolha do Sommelier” (€6,50).
Rua Marquês Fronteira, Lisboa. Tel. 213862211
Yakuza by Olivier
Um dos mais cosmopolitas restaurantes japoneses de Lisboa apresenta um “Menu de almoço” (€25) que permite viver durante a pausa para a refeição a experiência Yakuza. Escolha entre “Sopa de Miso” ou “Gyosas”, como entrada, e depois, opte por um prato principal, estando disponíveis na ementa “8 Peças Sushi + 7 Peças Sashimi”, “Yaki Udon”, “Baby Chicken”, “Chirashi do Dia” e ainda “Prego de Atum com Salada de Abacate”. O preço inclui ainda a opção de bebidas a acompanhar a refeição.
Rua Júlio César Machado, 7, Lisboa. Tel. 934000913